Alasan masuk IPTP

Saya sangat menyukai binatang, dulu sewaktu kecil Saya paling senang di ajak ke peternakan sapi perah yang berada di daerah batutulis. Disana Saya diajak untuk melihat sapi perah yang sekarang Saya kenal dengan sebutan sapi FH. Sejak dulu juga  sewaktu masih duduk di bangku sekolah dasar, Saya sudah mempunyai keinginan untuk berkuliah di Fakultas Peternakan IPB  (http://ipb.ac.id/education/undergraduate/faculty-of-animal-science) karena kebetulan orang tua Saya juga bekerja di IPB (http://www.ipb.ac.id/). Keinginan Saya untuk berkuliah di Fakultas Peternakan IPB makin besar karena kaka Saya pun berhasil diterima menjadi mahasiswa Fakultas Peternakan IPB jurusan SEIP. Akhirnya setelah lulus SMA Saya pun mengikuti ujian masuk perguruan tinggi negeri, ketika itu ada 2 jurusan yang Saya pilih namun keduanya masih satu fakultas yaitu Fakultas Peternakan IPB. Jurusan pertama yang Saya pilih yaitu IPTP (http://ipb.ac.id/education/undergraduate/faculty-of-animal-science/department-of-animal-production-and-technology) kemudian INTP. Alasan Saya lebih memprioritaskan IPTP karena Saya tahu bahwa IPTP lebih mempelajari ilmu produksi dibanding INTP (http://ipb.ac.id/education/undergraduate/faculty-of-animal-science/department-of-nutrition-and-feed-technology) yang lebih ke arah nutrisi. Saya senang memelihara binatang dan Saya pun ingin lebih tahu juga bagaimana tata cara pemeliharaan yang baik untuk menghasilkan produksi yang tinggi khususnya pada ternak yang biasa dikonsumsi karena menurut Saya dunia peternakan itu sangat menjanjikan.

Posted in Uncategorized | Leave a comment

LIDAH ASAP

LAMPIRAN

Uji Hedonik Lidah Asap

Aroma

  • Sangat suka                             :  x100%=19,15%
  • Suka                                        :  x100%=57,45%
  • Netral                                      : x100%=19,15%
  • Tidak suka                               : x100%=2,26%
  • Sangat tidak suka                    : x100%=0%

Tekstur

  • Sangat suka                             :  x100%=0%
  • Suka                                        :  x100%=27,66%
  • Netral                                      : x100%=51,06%
  • Tidak suka                               : x100%=21,28%
  • Sangat tidak suka                    : x100%=0%

Kekenyalan

  • Sangat suka                             :  x100%=6,38%
  • Suka                                        :  x100%=57,45%
  • Netral                                      : x100%=34,04%
  • Tidak suka                               : x100%=2,13%
  • Sangat tidak suka                    : x100%=0%

Warna

  • Sangat suka                             :  x100%=19,15%
  • Suka                                        :  x100%=36,17%
  • Netral                                      : x100%=42,55%
  • Tidak suka                               : x100%=23,40%
  • Sangat tidak suka                    : x100%=0%

Rasa

  • Sangat suka                             :  x100%=2,13%
  • Suka                                        :  x100%=23,40%
  • Netral                                      : x100%=27,66%
  • Tidak suka                               : x100%=40,42%
  • Sangat tidak suka                    : x100%=6,38%

Uji Mutu Hedonik Lidah Asap

Warna

  • Sangat cerah                            :  x100%=2,13%
  • Cerah                                       :  x100%=23,40%
  • Agak cerah                              : x100%=46,80%
  • Gelap                                      : x100%=27,66%
  • Sangat gelap                            : x100%=0%

Tekstur

  • Sangat kasar                            :  x100%=0%
  • Kasar                                       :  x100%=34,04%
  • Agak Kasar                             : x100%=38,29%
  • Lembut                                    : x100%=27,66%
  • Sangat Lembut                        : x100%=0%

Kekenyalan

  • Sangat kenyal                          :  x100%=0%
  • Kenyal                                     :  x100%=27,66%
  • Agak kenyal                            : x100%=57,45%
  • Tidak kenyal                           : x100%=14,89%
  • Sangat tidak kenyal                : x100%=0%

Aroma

  • Sangat khas                             :  x100%=0%
  • Khas                                        :  x100%=31,91%
  • Agak khas                               : x100%=29,79%
  • Tidak khas                               : x100%=38,29%
  • Sangat tidak khas                    : x100%=0%

    Posted in Uncategorized | Leave a comment